MENÚS ESPECIALES
MENÚ 1
PRIMEROS (al centro)
Ensalada Templada de Gulas
Dulce de Tomate con Queso de cabra
Tosta de Escalibada con Anchoa del Cantábrico
SEGUNDOS (a elegir)
Lomo Relleno de Ciruelas con Salsa de Naranja y Puré al Boletus
Merluza al Horno con Tronquitos de Calabacín y Langostinos
POSTRE
Degustación de la Casa
Vino Ribera o Rioja
Agua, Refrescos, Cerveza Café
-35€/PERSONA-
MENÚ 2
PRIMEROS (al centro )
Ensalada de salmón con vinagreta de mostaza
Trío de patés
Bacalao ajoarriero
SEGUNDOS (a elegir)
Solomillo de Cerdo en Salsa Nazarí con Cuscús
Atún Encebollado
POSTRE
Degustación de la Casa
Vino Ribera o Rioja
Agua, Refrescos, Cerveza y Café
-40€/PERSONA-
MENÚ 3
PRIMEROS (al centro)
Espárragos blancos con vinagreta de salmón
Hojaldritos de marisco con salsa americana
Ensalada crujiente de Rúcula y virutas de queso
SEGUNDOS (a elegir)
Redondo de Ternera con Salsa de Cerezas
Lomo de bacalao confitado sobre Base de Espinacas y Cebolla
Caramelizada
POSTRE
Degustación de la Casa
Vino Rioja o Ribera
Agua, Refrescos, Cerveza y Café
-45€/PERSONA-
MENÚ 4
PRIMEROS (al centro)
Ensalada de Mango y roquefort con vinagreta de Naranja
Blinis de Salmón con Cebollino y Nata Agria
Pimientos del Piquillo rellenos de Bacalao y Salsa de Chipis
Pastela Moruna
SEGUNDOS (a elegir)
Lomo de Bacalao sobre Crema de Espinacas y Cebolla Caramelizada
Solomillo con Salsa de Cerezas y Patata Puentenuevo
POSTRE
Degustación de la Casa
Vino Rueda Vermejo, Rioja o Ribera Crianza
Agua, Refrescos, Cerveza y Café
